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用料
即食红豆蓉150g,高根面粉250g,水+蛋（1只）120g,酵母3g,奶粉10g,糖20g,盐3g,奶油（室温）20g
红豆转转转吐司的做法
1、将所有材料﹐拌匀（除奶油和红豆蓉）。
2、加入奶油揉至光滑。
3、将面团放入大盆中，盖上湿布发酵1小时。
4、将发大了一倍的面团拿出来排气。
5、醒面15分钟。
6、将面团压成正方形。
7、以菱形方法将红豆蓉铺在面团上面。
8、将四只角向中间包裹。
9、住内折三折，用棍压平，再折三折，压平，如此类推，共做四次。
10、将面团卷好放入扫了油的模中。发酵至1-2倍大。
11、把模放入预热的180度的炉箱内，烤30MINS。
12、出炉后即脱模，用架放凉后，约15-20分钟，用面包刀切成一片片。