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终极版懒人春卷(可以做素的)
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用料
春卷皮适量菠菜适量热狗适量起司适量面糊(面粉+水)适量
终极版懒人春卷(可以做素的)的做法
步骤1:热狗切成长4~5公分的长条形状、起司是放在pizza上会牵丝的起司、面糊加水调成糊状,等下包春卷时弥合开口处用。
步骤2:菠菜洗好沥干
步骤3:把菠菜、热狗、少许起司包成春卷…春卷要吃起来有牵丝的关键就是起司,一定要加,别有一番风味。油温180~200度,炸到表皮金黄就可以了。(我个人觉得放冷之后,再吃之前再回锅炸一次更好吃)
步骤4:没炸过的春卷可以送入冷藏冰冻,要吃的时候在拿出来炸即可,这时候油温不要太高,因为要等内馅解冻,油温低一点慢慢炸才不会外熟内冷。