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美味的泰式金钱虾饼
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用料
鸡粉少许,鱼露适量,胡椒粉适量,太白粉适量,面包粉100g,蛋白1个,荸荠300g,虾仁400g
美味的泰式金钱虾饼的做法
1、虾仁去肠泥洗净备用,荸荠川烫备用
2、虾仁切小丁,荸荠切碎拧干水分
3、将所有材料(面包粉除外)混合拌匀
4、取一汤瓢材料,放到面包粉中,均匀裹上面包粉
5、压成饼状起油锅(中高温)炸至金黄色捞起沥干油份,即成泰式金钱虾饼