用料

水一碗油一大匙蒜头一颗芦笋一把鸡粉少许盐巴少许

【简单做菜】蒜炒芦笋。炒出热炒店的美味的做法

步骤1:由于是自家种的芦笋，所以将比较粗的梗先去纤维，洗尽切段。

步骤2:将蒜头拍裂，去皮。

步骤3:将拍裂的蒜头切块状，放一旁备用。

步骤4:热锅下油，下蒜爆香。(大火)

步骤5:芦笋直接下锅，简单拌炒一下。(大火)

步骤6:大约3分熟的时候即可加入一些水，盐巴，鸡粉调味快煮。(大火)

步骤7:等待一会，请自行注意蔬菜色泽，一定要小心不要让他变黑喔!!

步骤8:装盘上菜。

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