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樱花虾地瓜高丽菜卷(淬酿决胜料理)
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用料
高丽菜1颗地瓜1个绞肉500g樱花虾1009香菜酌量辣椒酌量蒜末酌量沙茶酱酌量干贝酱油酌量香油酌量
樱花虾地瓜高丽菜卷(淬酿决胜料理)的做法
步骤1:挖出高丽菜心,热水烫软高丽菜叶后一片一片剥除下来
步骤2:剁碎樱花虾
步骤3:猪绞肉搅拌出黏性,地瓜切细末加入樱花虾细末
步骤4:塩、胡椒粉、香油调味拌匀
步骤5:摊平烫好的高丽菜叶、铺上馅料
步骤6:卷起,蒸约10分钟(若要菜软可增加时间)
步骤7:淋上沾酱(干贝酱油、蒜蓉、沙茶酱、辣椒末、香油)香菜