用料

高丽菜1/8颗低筋面粉100公克鸡蛋1颗冷开水100c.c.美乃滋适量烧烤酱或大阪烧酱适量柴鱼片随意

极简高丽菜烧的做法

步骤1:高丽菜切丝或切碎；碗中打散一颗蛋，加入面粉和开水搅拌均匀形成面糊，可以先把部分高丽菜丝混入面糊里面糊倒入不沾锅中，铺上剩下的高丽菜，用铲子整一下型

步骤2:煎到面糊底部定型后，翻面再煎一下(不顺手的话可以放到盘子上再放回去)，即可起锅，涂上酱汁、美乃滋，有柴鱼片也可洒上

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