用料

牛蒡60g,猪肉丝100g,红萝卜30g,醋-A10ml,水-A500ml,酱油-B10ml,米酒-B10ml,糖-B10ml,香油-B10ml,辣椒-C适量,芝麻-C适量,糖-D适量,酱油-D15ml,味淋-D15ml,香油-D15ml,芝麻-D适量

牛蒡猪肉丝的做法

1、牛蒡用刀背去皮，利用刨刀快速刨丝后，浸泡备料A中防止氧化。

2、红萝卜刨丝、辣椒去籽切丝备用。

3、蒸煮盒内放入猪肉丝，用备料B醃渍8分钟，入味后微波2分钟。

4、直接在蒸煮盒中加入牛蒡丝、萝卜丝与备料C，微波3分钟后，将多余水份沥干。

5、淋上备料D，微波3分钟，取出后搅拌均匀，即可食用。

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