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[可果美好健康]咖哩镶肉豆腐
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用料
木棉豆腐3块绞肉2大匙葱花1根酒1/4茶匙胡椒粉少许可果美咖哩锅底5-6大匙树薯粉少许盐少许
[可果美好健康]咖哩镶肉豆腐的做法
步骤1:备料
步骤2:将豆腐一切二
步骤3:将1/2豆腐挖掉内馅(切记周围底部要预留1/3空间)
步骤4:将挖剩下的碎豆腐跟肉拌匀再用少许盐.胡椒粉.酒调味
步骤5:最后放1/2根的葱花即内馅完成
步骤6:将树薯粉撒在豆腐凹槽(增加内馅跟豆腐的黏性)
步骤7:将调好的内馅放入凹槽中
步骤8:镶好肉的豆腐准备下锅
步骤9:起2-3大匙油预热将镶好肉的豆腐面朝下干煎至金黄后
步骤10:翻面并将另一面也煎成金黄色后起锅备用
步骤11:将剩余的豆腐肉馅放入锅中炒香后再放入[可果美咖哩锅]底煮开后
步骤12:放入葱花即可熄火淋在煎好的镶肉豆腐上
步骤13:成品上桌