用料

萝卜糕300克,肉丝100克,虾米50克,香菇3朵,鸡油2匙,白胡椒少许,油葱酥少许,茼蒿200克,盐少许,韭菜花100克

客家萝卜糕汤的做法

1、萝卜糕切小块香菇(香菇水勿丢)、虾米泡软，肉丝先洗净后用少许米酒醃10分钟茼蒿洗净，韭菜花洗净切小段

2、锅里放2匙鸡油加入泡好的虾米、香菇、肉丝一起炒熟后加入油葱酥、水稍微煮滚后加入香菇水，放3、入萝卜糕滚后加入韭菜、茼蒿熟后就能起锅起锅前加前少许盐、白胡椒粉调味后就行了

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