用料

鲜蚵200g地瓜粉约200g蒜泥5瓣酱油膏5大匙凉开水1大匙细砂糖1茶匙香油1大匙香菜3小株辣椒依喜好添加

Olivia♥蒜泥鲜蚵的做法

步骤1:将鲜蚵裹上地瓜粉

步骤2:中火煮一锅水，滚后加半杯水，将鲜蚵下锅煮1-2分钟，捞起放入冷水中备用。

步骤3:酱料混合均匀，可以用搅拌器顺便将大蒜和香菜切碎，也可以用刀切碎后拌匀。

步骤4:将鲜蚵沥干盛盘，浇淋上[酱汁]，洒上少许香菜叶。

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