用料

猴头菇3只,花胶19克,杞子8克,沙参／玉竹各5克,排骨300克,蜜枣2粒,姜1片,葱1棵,清水8杯,盐1茶匙

猴头菇花胶健肤汤的做法

1、花胶浸发一晚，加入放有姜葱的滚水中煮至滚起，熄火焗至水凉，捞起沥干放凉，切块备用。

2、猴头菇洗净浸软。

3、排骨洗净，加入滚水中汆烫去血水。

4、锅中加入清水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味即可。

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