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古早味~黑麻油面线蛋煎饼
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用料
面线1小把鸡蛋1个黑麻油1汤匙姜5片素蚝油1汤匙辣椒油1/4茶匙
古早味~黑麻油面线蛋煎饼的做法
步骤1:准备食材-面线先用滚水煮熟后捞起,加一点香油拌一下以免结块
步骤2:平底锅烧热后加入黑麻油,加入姜片煎至香味出来后把姜片捞起丢掉;倒入面线,先把一面用中小火煎至酥香
步骤3:趁要翻面前倒入打散的蛋液,待蛋液有少许凝固后即可翻面
步骤4:直至另一面也煎至香脆后即可盛起;把调味酱拌匀后,淋到面线煎上即可