用料

牛奶100克,糖20克,玉米粉20克,蛋1个,中筋面粉80克,蛋1个,牛奶60-70克,糖30克,泡打粉1/2大匙

奶油车轮饼的做法

1、先将饼皮的粉类混合，再加入蛋跟牛奶，拌匀静置一旁。

2、将奶油馅的材料全都混合均匀，煮一锅水，隔水加热，拌至变成膏状即可。

3、将红豆饼机开起，一半圆格倒入饼皮，等冒泡时放入奶油馅。

4、再倒入另一半的圆格饼皮，约7分满就好，等冒泡时，用针棒在周围画一下挑起，盖上有馅的另一半，翻面待饼皮呈金黄即可!

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