用料

面包粉适量鸡蛋豆腐1盒鸡蛋1颗面粉适量

香酥炸豆腐的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:将鸡蛋豆腐切成块状。

步骤3:先沾面粉。

步骤4:沾蛋液。

步骤5:沾面包粉。

步骤6:锅中放入适量的油，油温用筷子测试，将筷子插入油中有冒小泡泡即可放入豆腐油炸，沾了面包粉的食材都较易焦黑所以油温勿过高。

步骤7:取一容器铺上纸巾，放上炸好的豆腐将多余的油吸走，以免食用过多油造成身体的负担。

步骤8:完成摆盘，可以沾酱油或辣椒酱食用，外酥内软让人一口接一口唷~

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