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深夜食堂实作篇【可乐饼】
为您提供深夜食堂实作篇【可乐饼】的菜谱，包括深夜食堂实作篇【可乐饼】的做法,深夜食堂实作篇【可乐饼】的做法步骤,深夜食堂实作篇【可乐饼】怎么做好吃等详细内容。
用料
马铃薯5颗洋葱1~2颗低筋面粉适量面包粉适量猪绞肉冰箱剩下的蛋1~2颗胡椒粉适量起司片2~3片
深夜食堂实作篇【可乐饼】的做法
步骤1:将马铃薯洗净之后削皮，切成条状或块状，目的是比较容易蒸熟，所以切的愈小愈好(当然是不用切到丁啦，太浪费时间了)然后放进微波炉里蒸软(时间大约10分钟左右)
步骤2:在等待马铃薯熟的同时，用奶油将猪绞肉炒香接着将洋葱丁也加进去拌炒
步骤3:炒香同时间加入些许胡椒.盐.我还偷加了一点起司粉进去调味。炒到洋葱慢慢接近透明色就可以熄火囉!赶紧去瞧瞧马铃薯的情况~若已经软了就可以把它压成泥状，也不用完全都压成泥，留一些颗粒可以增加口感接着将刚刚炒好的猪绞肉和马铃薯泥拌在一起
步骤4:让他们充分混合一起，待凉一点就可以捏成一个个圆饼状，可以趁这时候塞入起司片接下来的步骤相当重要!!将圆饼们依照面粉→蛋液→面包粉的顺序沾裹好
步骤5:好了之后就可以热油锅囉!
步骤6:咬开会爆浆唷~小心烫口哩!