用料

干面1把嫩姜1块豆芽适量九层塔适量沙茶酱1大匙黑醋2小匙酱油1小匙

黑醋沙茶酱拌面的做法

步骤1:备料；九层塔(或韭菜)撕下叶片，姜切成两块

步骤2:姜片冷水入锅，水烧滚

步骤3:放入面条煮熟(依包装指示煮面4分钟)，捞出沥干装碗

步骤4:下豆芽菜烫熟

步骤5:熄火后放入九层塔，一起捞出沥干

步骤6:将调味料与面条拌匀，铺上豆芽菜&九层塔，磨少许姜泥(或蒜泥)置上。

步骤7:上桌

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