用料

南瓜1/4颗,透抽1尾,鱿鱼1/3尾,鲷鱼1片,白虾5尾,蛤蛎1/2斤,盐适量,黑胡椒粉适量,鲜奶油1/2杯

南瓜海鲜汤的做法

1、带皮南瓜切块、透抽切花刀、鱿鱼切花刀、鲷鱼切片、蛤蛎及白虾洗净备用。

2、取锅放入适量水及南瓜块，将其煮软后打成泥状。

3、另取锅川烫所有海鲜料，待熟成捞起，川烫后的水可加入作法2当高汤使用。

4、将作法2加入鲜奶油，斟酌以盐、黑胡椒粉调料，再放入作法3的海鲜料即可。

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