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虾子15只鸿喜菇150g蒜头适量青葱2根酱油20cc清水20cc砂糖1小匙沙茶酱1小匙
步骤1:蒜头去膜切末;青葱切末;虾子剪去长须并在后背深切一刀去肠泥;鸿喜菇剥散
步骤2:取一炒锅,开小火,加入一大匙油,爆香材料(葱绿除外)...
步骤3:待闻到香气,放入虾子,鸿喜菇...
步骤4:待虾子由绿转红,倒入调味料...
步骤5:待鸿喜菇软化,翻炒均匀,盛盘撒上葱绿即完成料理。
