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法式烤羊排佐阳光莎莎酱
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用料
法式羊排约500公克,红椒1/4个,黄椒1/4个,小黄瓜1/2条,海盐适量,黑胡椒粉适量,奶油适量,法式芥末籽酱1匙,黄芥末酱1/2匙,义式综合香料1匙,橄榄油少许,柠檬汁少许,白胡椒粉少许
法式烤羊排佐阳光莎莎酱的做法
1、羊排洗净、蔬菜切小丁、蒜及洋葱切末备用。
2、以海盐及黑胡椒粉将羊排略醃10分钟。
3、热锅将羊排煎至表面微焦。
4、将芥末籽酱、黄芥末酱、义式综合香料混合抹于作法3上。
5、烤箱预热5分钟，将作法4放入烤至喜欢的熟度。
6、蔬菜丁加入橄榄油、盐、白胡椒粉、柠檬汁均匀，放入冷藏袋入味即可。
7、将作法5盛盘，摆上作法6的莎莎酱即可。