用料

猪绞肉半斤板豆腐1块鸡蛋1颗葱花适量姜末少许酱油20CC盐少许白胡椒少许太白粉少许砂糖1小匙

香煎豆腐肉饼的做法

步骤1:将板豆腐汆烫捞起、绞肉洗净、葱切成葱花、姜切末备用

步骤2:准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅金钢砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!

步骤3:将猪绞肉放到大碗中，加入盐搅拌至有点黏性，再加入鸡蛋、砂糖、白胡椒、酱油搅拌均匀，再加入葱花、姜末、太白粉一起搅拌均匀，最后将板豆腐加入捏碎与绞肉均匀搅拌备用

步骤4:准备好炒锅，加入1匙橄榄油，将肉饼做成圆形放入锅中煎，盖上锅盖，让其熟透

步骤5:开盖翻面，将另一面也煎熟就可以盛盘囉!

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