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用料
马铃薯1颗红萝卜1条洋葱1颗梅花肉块适量魔芋卷1盒
马铃薯炖肉的做法
步骤1:将食材洗净后切成与梅花肉块相同大小备用
步骤2:取一个锅子,放入少许油将梅花肉块煎至表面上色后拿起来
步骤3:用刚煎肉所剩的油来炒洋葱,待香味出来后加入马铃薯及红萝卜,拌炒下即可熄火
步骤4:取一干净的空碗调酱汁,酱汁所需要的材料只有水与酱油与味霖,拿量米杯来量最好啦!最简单了!比例是10:3:2
步骤5:取一锅子备用,将炒好的洋葱及马铃薯等放入锅中,加入猪肉块,倒入酱汁。最后再放入已煮过的蒟蒻卷。依个人喜欢的口感软硬做调整,将电锅的外锅加入一杯至一杯半的水,按下电锅开关,等跳起后,再闷个十分钟左右就行囉!
步骤6:完成囉!超下饭的马铃薯炖肉,这香味可不输给一般卤肉唷^^