用料

蚵仔1包葱2支鸡蛋3颗盐少许鲜味炒手1匙

香煎蚵仔葱花蛋的做法

步骤1:鸡蛋和葱花还有调味料放在碗公里搅拌均匀,蚵仔另外放

步骤2:平底锅热油后先把蚵仔放下锅煎

步骤3:煎到蚵仔变熟膨胀

步骤4:到入葱花蛋液,要让每一颗蚵仔都沾到蛋液喔!最后看你想把它煎成一整张像蛋饼一样,还是弄散像炒蛋,我家比较喜欢炒蛋的方式喔!

步骤5:等蛋液变熟就可以起锅噜!超简单的吧~~

---

---