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Olivia♥迷你起司牛肉派
为您提供Olivia♥迷你起司牛肉派的菜谱，包括Olivia♥迷你起司牛肉派的做法,Olivia♥迷你起司牛肉派的做法步骤,Olivia♥迷你起司牛肉派怎么做好吃等详细内容。
用料
洋葱90g红萝卜30g芹菜30g牛绞肉280g普罗旺斯香料半茶匙盐和黑胡椒适量番茄糊1大匙开水1杯芝司乐低脂高钙起司1片莫札瑞拉起司少许冷冻派皮一份330g
Olivia♥迷你起司牛肉派的做法
步骤1:洋葱、红萝卜、芹菜切碎。芝司乐低脂高钙起司切小丁备用。模具洒上薄薄一层面粉，冷冻派皮稍微退冰后，舖于模具内塑型，用小叉子在底部搓几个洞。包上保鲜膜后，放回冷冻库10分钟。同时将烤箱预热至160度。
步骤2:在煎炒锅中以中小火热锅和一大匙油，将洋葱、红萝卜和芹菜炒至软化。加入牛绞肉和香草拌炒至熟。
步骤3:派皮从冷冻库取出，再派皮上舖烘被纸，放上盲烤专用烘焙石，用160度烤10分钟。
步骤4:煎炒锅中加入一杯水和一大匙番茄糊，以中火煮至汤汁剩一半的量，以盐和黑胡椒调味。
步骤5:将烤好的派皮取出，拿掉烘焙纸和烘焙石。牛肉馅和芝司乐低脂高钙起司稍微拌匀，填入派皮中。用190度烤10分钟。
步骤6:牛肉派洒上莫扎瑞拉起司，再烤10分钟，就可以上桌囉！