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蛋饼

为您提供蛋饼的菜谱,包括蛋饼的做法,蛋饼的做法步骤,蛋饼怎么做好吃等详细内容。

用料

全蛋6颗葱花适量盐适量低筋面粉140克水200ML日本太白粉20克

蛋饼的做法

步骤1:饼皮将低筋面粉、日本太白粉、水搅拌均匀至无团状颗粒。

步骤2:饼皮将饼皮均匀涂一层于锅上(无须加油),由中间向外扩张(要快),请依喜好调整面积大小,全程以小火制作。

步骤3:饼皮制作完成。

步骤4:加一点油,倒入蛋汁后,即放入饼皮轻压至黏合、翻面。

步骤5:在锅中卷起后,放置盘中切块,就可以好好享用美好的早餐囉!


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