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高丽菜1/2颗,白醋十六大匙,白糖十二大匙,蒜头两颗,梅粉(可不加)一大匙
1、高丽菜洗净,用手撕或刀切成片,放进可微波的容器内,微波一分钟使其脱水变软。
2、将微波后的高丽菜放入密封盒或适当的罐子内,倒进醃料拌匀,放进冰箱冷藏三天待其入味即可。