用料

面糊1低粉60g水60g盐少许蛋1颗煎饼料1猪肉5~6片泡菜1小碗洋葱丝适量葱段适量植物油一大匙

韩式泡菜煎饼的做法

步骤1:食材切段切好,长度不要太长,以一口大小为主,猪肉也切条状

步骤2:泡菜切段,怕汤汁流失,可以放到碗里用剪刀剪

步骤3:准备面糊,面粉过筛

步骤4:蛋打好,面粉加入水跟蛋液及少许盐调至无粉块

步骤5:将所有食材放入面糊搅拌好,起油锅,加入油一大匙,面糊下锅,小火煎

步骤6:煎至两面微微焦,怕不熟可以用锅铲在煎饼中央切一小洞,可以让还没熟的面糊流出,或是熄火后先别起锅,用锅子余温继续加热

步骤7:切成片,沾点沾酱会更好吃

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