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苦茶油2大匙姜片6-8片鸡蛋4颗龙眼干2大匙
步骤1:食材:老姜切薄片、龙眼干温水泡软
步骤2:冷锅放入苦茶油及姜片,煸至姜片有香味及油起小泡泡
步骤3:龙眼干加入打散的蛋液,倒入锅中盖上锅盖以小火烘蛋,约3分钟,翻面再烘约30秒即可