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佃煮秋刀鱼_淬酿妈妈的味道
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用料
秋刀鱼6只青葱3根白芝麻少许淬酿酱油露静冈鲣鱼200ml米酒200ml乌醋75ml冰糖3大匙
佃煮秋刀鱼_淬酿妈妈的味道的做法
步骤1:先将秋刀鱼切段，并去除内脏后备用。
步骤2:将葱段铺底(青葱舖底除了增添味到外还能避免秋刀鱼黏在锅底)
步骤3:接着将淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼、米酒、乌醋、冰糖倒入锅内且煮滚后。
步骤4:等酱汁煮滚后将火转成小火，慢火煨煮。
步骤5:等到酱汁收干盛盘后，在洒上一点白芝麻就完成了。(约2至2.5小时)