用料

青木瓜一颗,樱桃蕃茄8颗,香菜末适量,蒜末10辫,辣椒末3-4根,鱼露2大匙,柠檬汁2颗,量糖4大匙

泰式凉拌青木瓜的做法

1、青木瓜洗干净，削皮后刨丝

2、将木瓜丝放入塑胶袋内，用手搓揉青木瓜丝3分钟

3、蒜头与辣椒切末，放入碗中调酱汁

4、酱汁碗中加入鱼露，柠檬汁及糖拌匀后放入塑胶袋中

5、放一点空气进塑胶袋后，绑起来，甩动袋子把酱汁搅拌均匀，放置室温3小时后，装入保鲜盒进冰箱冰存

6、放置隔夜，要食用前加入小番茄(对切)及适量香菜末

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