♥毛毛♥三色重乳酪蛋糕。只要三种材料

消化饼干90g奶油25g盐一咪咪奶油乳酪540g糖70g鲜奶280g可可粉(可省略)5g抹茶粉(可省略)5g红曲粉(可省略)3g

步骤1:1.奶油乳酪隔水加热式软化成糊状。2.加入糖，继续隔水加热至溶化。3.加入鲜奶搅拌均匀。(若希望乳酪糊更细致的话，可以过筛)4.将三种色粉分别加入三个容器中。

步骤2:5.先将少许乳酪糊加进去，确实搅拌均匀，让色粉均匀解散，再将剩余的乳酪糊加进去，分量以个人喜好囉!。6.将抹茶与巧克力乳酪糊同时从两边到进去，就会变成一边抹茶一边巧克力了。7.再用红色的同时画出爱心8.将少许预留的饼干底撒在周围。，然后冷藏至少6~8小时以上。

步骤3:因为没有吉利丁，蛋糕体非常非常的柔软，脱模时动作务必非常非常轻柔，第一次尝试这个配方，发现水分(牛奶)的含量有点太高了，导致蛋糕体非常软，不过这样吃起来的口感非常像提拉米苏唷!非常浓郁好吃，又不会腻口。