比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
芋头200g无盐奶油13g糖15g红豆200g无盐奶油13g糖15g中筋粉200g椰子油40g橄榄油30g水80g
芋泥&红豆月光饼的做法
步骤1:将【内馅】芋头削皮切小丁蒸熟压烂趁热加入奶油糖拌匀,红豆泡水6小时,煮烂加入糖拌炒至水收干趁热加入奶油拌匀,放冷备用
步骤2:将【面皮】水、油、中粉放入面包机搅拌成团,取出整圆休息30分
步骤3:将醒好的面团分20g一个搓圆,内馅搓圆分25g一个
步骤4:将搓圆的面团压平杆圆
步骤5:包入内馅慢慢用手指往上拢合收口
步骤6:将包好内馅的面团整圆收口朝下,放至烤盘上
步骤7:用手掌压平面团压扁
步骤8:用叉子在表面上戳洞,避免考时膨胀
步骤9:在表面刷上蛋液
步骤10:红豆口味洒上芝麻
步骤11:烤箱170度预热10分,入烤箱170度烤20分,就有香酥的月光饼喔!