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用米饭做面包~超软Q的米饭面包
为您提供用米饭做面包~超软Q的米饭面包的菜谱,包括用米饭做面包~超软Q的米饭面包的做法,用米饭做面包~超软Q的米饭面包的做法步骤,用米饭做面包~超软Q的米饭面包怎么做好吃等详细内容。
用料
蒸好放凉的米饭100克高筋面粉400克花生油30克砂糖25克速发酵母粉10克牛奶300克
用米饭做面包~超软Q的米饭面包的做法
步骤1:首先,将蒸好的米饭至于冷却至室温状态。依照材料列出的顺序,在面包机加入「除了牛奶之外的所有食材」。
步骤2:将面包机调整至「全麦面包」的程序设定,接着分次加入牛奶。*因为各家米饭与面粉的吸水度不同,请一边搅拌食材时,一边分次加入牛奶(或者水),直到面团呈现光滑状态为止。
步骤3:取一橡皮刮刀,小心地将黏在面包机内锅周围的面团往中间刮。
步骤4:盖好盖子,面包机会自己把面团发酵与烘烤。用面包机来做面包,就是这么简单!可以翘脚等面包出炉囉^_^
步骤5:手揉米饭面包的注意事项+制作方式,欢迎参考:http://zerotvhome.pixnet.net/blog/post/269123881
步骤6:在面团里面添加蒸好的米饭,不但让成品口感更加软Q,保湿的效果也相当不错,室温放个两三天也不会变得干涩。欢迎读者朋友们找时间动手做做看唷^_^