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凉拌越式米粉-淬酿节气食谱
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用料
淬酿鲣鱼风味3大匙越式米粉1把南瓜＿1/4颗胡萝卜1/2根台东金针花1把火腿3片油醋大蒜适量巴西利适量
凉拌越式米粉-淬酿节气食谱的做法
步骤1:南瓜/胡萝卜刨丝,金针花泡水去蒂剪小段备用
步骤2:将南瓜/胡萝卜拌炒后加入火腿拌炒
步骤3:川烫金针花备用
步骤4:越式米粉先泡冷水6分钟后,下锅煮8分钟后,再用冷水冲过捞起
步骤5:将所有食材混合
步骤6:加入淬酿鲣鱼风味3大匙,即可美味上桌