用料

澳洲梅花牛排400g,胡萝卜一根,洋葱1/2颗,姜片五片,八角三颗,水400ml,酱油十二大匙,酒八大匙,糖三大匙,白胡椒粉些许,五香粉些许,辣豆瓣酱一小匙,甜面酱两小匙

红烧牛肉的做法

1、牛肉先川烫过，取出切成易入口的大小。胡萝卜洗净去皮切块。洋葱洗净切丝。

2、热锅，倒入些许橄榄油，放姜片和八角炒香，放洋葱翻炒，再加进胡萝卜与牛肉一起炒，倒进炖料炒匀，加水，大火煮滚后，加调料拌匀，转小火炖煮一小时即可。

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