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蘑菇数朵,生香菇数朵,蒜头2-3瓣,青葱1枝,冬粉2-3把,水或高汤适量,盐少许,【酱料】糖少许,【酱料】酱油1小汤匙,【酱料】兰阳酱铺辣豆瓣酱2小汤匙
1、青葱及蒜头切末、菇类切片、冬粉用水泡软沥水备用。
2、起油锅放入蒜末炒香，加入菇类炒软，再依序加入调味酱料炒匀后，放入冬粉及适量的水或高汤略煮。
3、待食材熟后，加入葱末及少许的盐拌匀即可。
