用料

热水200ml冰水200ml小蕃茄30颗酸梅12颗柠檬半颗蜂蜜3-4匙开水100ml

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

步骤1:开水加话梅煮一下，放凉备用

步骤2:备料

步骤3:小蕃茄用刀在皮上划十字

步骤4:水煮沸后，把小蕃茄放入约一分钟

步骤5:捞起热水中的蕃茄，立刻放入冰水中

步骤6:剥好小蕃茄的外皮

步骤7:放入话梅汁中加入蜂蜜及半颗柠檬汁，拌一下放冰箱冷藏十二小时以上

步骤8:透心凉的开胃小菜就可以准备上桌了

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