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用料
真的很好吃的年糕喔！
糯米粉1磅
冰糖11/2杯（甜度适中，很棒）
水11/2杯
红豆少许
红枣6颗
枸杞子大约15-20颗洗净备用
蔬菜油1+1匙羹
红豆红枣红糖年糕的做法
1.将红豆和红枣泡软，然后蒸熟之后，将5颗红枣切碎，留1颗不切，蒸时要摆设
2将水烧开，关火，然后将红糖拌入烧开的热水中拌均匀
3.将拌均匀的糖水，倒入糯米粉中，拌均匀，然后将切碎的红豆和红枣拌入糯米粉浆中拌均匀，
再加入1匙羹的蔬菜油拌均匀！（蔬菜油可以让蒸出来的年糕切和吃起来不会太粘，口感更好！）
4用另一匙羹的蔬菜油将烤盘四周和底部涂上油，然后将拌好的红豆红枣糯米粉浆倒入圆形烤盘，摆上蒸笼，大火蒸20分钟后，用留下的完整红枣和枸杞子摆设年糕后，盖上锅盖再蒸15分钟后即可！
5蒸好的年糕放凉后，颜色更深红好看！