红薯夹心吐司

主料：高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、无盐黄油30g

配料：煮熟的红薯2个、黄油少许

1.全部材料依次放入面包桶；

2.选取“标准面包”程序，深烧色，重量900g，不撒果料，启动面包机；

3.等待的过程中制作红薯馅，红薯去皮，用勺子碾成泥，加入室温软化的黄油；

4.搅拌均匀，成为红薯馅待用；

5.程序刚刚进入烘烤时，取出面团，排气擀成长方形，中间铺一层红薯馅；

6.两边对折，稍稍擀开，再铺一层红薯馅；

7.搅拌刀取出，面团卷起后收口向下重新放回面包桶，最后10分钟刷一层蛋液；

8.程序结束后，立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。

1.面包机搅拌力度强劲，不需要采用后油法；

2.如果面包机没有“标准面包”程序，可用“和风面包”“甜面包”“普通面包”等程序。