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用料
南瓜泥425g，一个鸡蛋，3个蛋黄，220g炼奶，肉豆蔻（最好现磨）3g，肉桂粉10g，生姜粉4g，一小撮五香粉，盐5g，一个派皮。
正宗北美南瓜派的做法
1.混合南瓜泥，鸡蛋，蛋黄，搅拌均匀。
2.在步骤1中加入炼奶，肉豆蔻，肉桂粉，生姜粉，五香粉，盐。搅拌均匀。
3.准备好派皮，倒入步骤2.
4.烤箱预热220度，烤15分钟。再将烤箱降至180度，烤40分钟左右。
ps，由于每个人的烤箱大小容量，牌子不一样，所以烘烤时间因烤箱而异。所以，在35分钟左右一定要经常观察烤箱中的派。当里派皮近的地方隆起，中间凹下去，时间又差不多的时候，用刀或者金属或者牙签擦进派里面，拔出来时候如果刀或者金属或者牙签不沾粘混合物。说明烘烤完成啦。
冷却，享用！
小贴士
照片内的那一团白是类似于酸奶的产品。你不妨也试试？再撒点肉桂粉，绝对能登美食杂志首页！