用料

苹果1个、西芹1根、核桃仁3个、杏仁10g、葡萄干少许、蛋黄酱20g

华尔道夫沙拉的做法

1.苹果洗净切成小丁，西芹洗净，撕去表面粗纤维后切成同苹果大小的丁；

2.核桃仁和杏仁放入平底锅中，用小火焙香，葡萄干用开水烫一下，捞出沥干水分；

3.将切好的苹果丁和西芹丁放入碗中，加入蛋黄酱拌匀，再撒上核桃仁、杏仁和葡萄干即可。

小贴士

1、切好的苹果如果长时间不用，可以放入加了少许白醋的冷水中浸泡，这样就可以防止苹果氧化变色。

2、如果不喜欢吃生的芹菜也可以用水汆烫一下再吃。

3、沙拉酱可以选择自己喜欢的口味。

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