用料

胡萝卜1根

香菜2条

秘制蒜油1T

味极鲜酱油1t

米醋1t

盐1/2t

蔬之鲜1/2t

【秘制蒜油材料】：

蒜两头

姜1块

油600ml

盐1t

凉拌胡萝卜丝的做法

1胡萝卜去皮，香菜洗干净。

2胡萝卜擦成丝。

3胡萝卜先用盐腌一下。

4放香菜末。

5放入蒜油。

6放酱油、醋、蔬之鲜搅拌均匀即可。

【秘制蒜油做法】：

1准备好姜、蒜。

2蒜、姜剥皮。

3蒜、姜切成细末。

4锅内放油烧热。

5放入蒜姜末，中小火熬制。

6蒜到六成，微微将要泛黄即可关火。

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