用料

海藻30g

菠菜5根

蟹味菇50g

胡萝卜半根

鸡蛋1个

天鲜疏1t

盐1/2t

白胡椒1/4t

5分钟快手芙蓉鲜蔬汤的做法

1海藻加冷水泡发，菜洗净，锅内加水烧。

2蟹味菇按纹路掰开。

3锅内放蘑菇煮。

4再放入海藻煮。

5放入天鲜疏搅拌盖锅盖。

6菠菜切段。

7胡萝卜切片。

8胡萝卜放入锅内略煮。

9再放入菠菜。

10放入胡椒粉和盐搅拌。

11鸡蛋打散，淋入锅内成蛋花。

12关火淋香油。

小贴士

1、海藻泡一分钟即可复原，不用洗不用焯不用烫，可以直接凉拌吃。做汤我喜欢先煮一会儿，让汤的味道浓郁一些。

2、不易熟的菜先放，易熟的后放。

3、没有鲜蘑菇，用香菇也是极好的。

4、用一点白胡椒可以去掉腥味，味道更鲜一点。

5、可以按自己的喜好加入喜欢的蔬菜，海藻是必不可少的。

6、一个人要减少分量。

---

---