用料

猪肉（250克）、蒜苗（200克）

植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

蒜苗炒肉的做法

1.猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

2.蒜苗洗净，切好。

3.炒锅加热，倒入植物油。

4.油热后倒入肉片，快速煸炒

5.肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

6．倒入蒜苗，继续翻炒。

7.蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。

8.完成。

小贴士

放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。

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