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用料
黄咖喱粉，红咖喱酱，大虾，青红椒，洋葱，蒜，姜，糖，绿柠檬汁，lemongrass
咖喱椰汁烩大虾的做法
1大虾放盐和料酒腌10来分钟，然后放少量淀粉
2青红椒，洋葱切块
3锅内放油，热后将大虾快速爆炒至变色，盛出。
4锅内放油在将青红椒，洋葱爆炒下，盛出。
5再放油将蒜，姜炒出香味，然后放入咖喱粉小火炒下，然后放入红咖喱酱，翻炒片刻后加水，放入lemongrass,少量糖，煮开后放入大虾炖5分钟左右，加入炒过的青红椒即可出锅。
6出锅前根据自己入口味放入椰子汁，青柠檬汁少量。