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为您提供榨菜辣椒肉丝的菜谱，包括榨菜辣椒肉丝的做法,榨菜辣椒肉丝的做法步骤,榨菜辣椒肉丝怎么做好吃等详细内容。
榨菜100克，肉丝100克，青红椒各1个，油、葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀，榨菜和青红椒洗净切丝。
2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜、青红椒，放1勺水。
4、青红椒有点软时，倒入肉丝，放盐和鸡精调味，收汤即可。
榨菜很咸，注意放盐量。
