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毛豆香菇胡萝卜白果鸡丁

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用料

毛豆米150克,香菇30克,鸡胸脯肉150克,白果30粒,胡萝卜1根,油、盐、葱姜、鸡精、嫩肉粉适量。

毛豆香菇胡萝卜白果鸡丁的做法

1、食材冲洗干净,香菇、胡萝卜切丁,鸡胸脯肉切丁用嫩肉粉抓匀,葱姜切末。

2、热锅冷油放鸡丁下锅划散,变色时盛出。

3、另起锅热油,爆香葱姜,放毛豆、香菇、胡萝卜、白果和2汤勺水烧约3分钟。

4、放鸡丁略炒放盐和鸡精调味即可出锅。



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