用料

海带150克

大蒜4瓣

干辣椒2个

香菜1-2棵

巴马火麻油15克

柠檬酱油汁25克

花生碎适量

芝麻适量

醋1小勺

三高食谱凉拌海带丝的做法

1.海带先用水泡发，每20分钟换水一遍，换水三次。

2.放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用冷水冲洗海带并将海带切成丝；

3.大蒜切末，干辣椒，蒜末，柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用；

4.用亦舒堂火麻油加热至6成热，倒入第3步准备好的调味碗，

5.将酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。

小贴士

1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，如果吃海带主要是为了养生的作用，建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌，对改善三高的作用更明显，不过建议就不要放辣椒了。

2.发现芥末跟凉拌菜的新搭档，如果想吃得更清新，可以再拌点芥末，味道会更好。

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