用料

【食材】冻鸡腿2个/永川豆豉酱1勺/海天味极鲜酱油少许/蜂蜜适量/芦笋3-4根/花生油适量

永川豆豉酱鸡扒的做法

1、首先先去骨，将鸡腿用酱油、豆豉、蜂蜜腌制，放入冰箱2小时以上；

2、芦笋清洗干净，斜切成段备用；

3、拿出小平底锅，加少许油，将腌制的鸡腿用厨房纸擦干腌汁，小火两面煎；

4、煎好切成片放在盘子里；

5、再将芦笋沸水焯3分钟，也盛在鸡扒里；

6、小平锅放少许油，将那些豆豉炒一下，在将腌汁都倒入，加少许清水煮开，直接浇淋在鸡扒上。

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