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为您提供西兰花平菇木耳肉丝的菜谱，包括西兰花平菇木耳肉丝的做法,西兰花平菇木耳肉丝的做法步骤,西兰花平菇木耳肉丝怎么做好吃等详细内容。
西兰花200克，平菇100克，肉丝100克，木耳少许，盐、葱姜、油、料酒、淀粉、鸡精适量。
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，西兰花摘小朵焯水，平菇撒小片焯水，木耳泡发，葱姜切末。
2、热锅热油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，放西兰花、平菇、木耳和1汤勺水炒约2分钟。
4、放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。
