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1。面粉80g+生粉50g
2。西芹50g,鲜菇2朵,红椒末15g
1。面粉和生粉混合,加入适量清水,调成糊状;浓稠程度相当于很稠的粥类似;
2。将西芹和鲜菇切成细末,越细越好;混合红椒末,盐、糖、鸡精、胡椒粉等,放入面糊中;
3。热锅热油,将面糊一勺一勺倒入锅中煎熟,直至两面金黄色。